Ätherisches Minzöl wird aus Pfefferminze ( Mentha piperita L. ), die in den USA, West- und Osteuropa sowie Marokko weit verbreitet ist, mittels Wasserdampfdestillation hergestellt. Ätherisches Minzöl kann auch aus anderen Minzearten hergestellt werden – Mentha arvensis L., Mentha pulegium L., Mentha longifolia L. usw. Ätherische Öle haben normalerweise ähnliche Eigenschaften, aber ein anderes Verhältnis der Hauptwirkstoffe – Menthol und Menton .